Overal in Vlaanderen schieten zelfoogstboerderijen als paddenstoelen uit de grond. Nu ook in Leest, op een steenworp van Tisselt en Blaasveld. Sinds kort verbouwt boer Jeroen lekkere biologische seizoensgroenten in “Onzen hof”.
Soep, spaghettisaus of stoofpotje: groenten heb je elke dag nodig. Wat is de meest duurzame keuze?
Neem bijvoorbeeld een tomaat in de winter. Welke is meer duurzaam: een tomaat uit Spanje of eentje uit een verwarmde Belgische serre? Gemakkelijk is het niet. Of toch maar liever geen tomaat in de winter?
Wij staken de koppen bij elkaar en dachten eens na. Wat vinden wij belangrijk? >> Klik hier om verder te gaan
